Schmorkohl "Sören"

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Zutaten:
Weißkohl, Gehacktes, Zwiebel, Knoblauch, 3-4 Kartoffeln, 2-3 Tomaten, Gewürze (Paprika, Salz, Pfeffer, Kümmel), Brühe, Mehl, 1 Schwarzbier und einen großen Topf

Kleingeschnittenen Kohl, Gehacktes, Zwiebeln, Knoblauch in einer Pfanne ordentlich anbraten (mehrere Durchgänge, was fertig ist kommt in den Topf). Wenn alles im Topf ist etwas Mehl darüber streuen umrühren und mit Brühe auffüllen, bis alles bedeckt ist. Dann Kartoffeln, Tomaten und Gewürze zufügen und mindestens 30 Minuten Kochen lassen.
zum Schluß das Schwarzbier rein und nochmal aufkochen und abschmecken.

Sören sagt: passt gut zu vielen Leuten und zu Bier

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